Прошедшая 15 лет назад реорганизация птицефабрики «Кугесинская» подарила предприятию вторую жизнь, а покупателям —новый продуктовый бренд «Чувашский бройлер». Сегодня охлажденное мясо и колбасы этой марки пользуются большой популярностью, заслуженной благодаря отменному вкусу и качественному компонентному составу. Секрет производства заключается в организации полного цикла — от поля до прилавка.
Предприятие было реорганизовано 15 лет назад, но его модернизация продолжается и сегодня. Проведенная реконструкция фабрики с установкой современного оборудования позволяет «Чувашбройлер» производить порядка 10 тыс. тонн мяса птицы в год — это и полуфабрикаты, и колбасная продукция.
В 24 птичниках содержится 800 тыс. голов мясного кросса Хаббард F-15, отличающегося высокой стрессоустойчивостью и экономической выгодой. Выращиваются они исключительно на экологически чистых кормах, без использования стимуляторов роста.
«Бренд «Чувашский бройлер» давно и широко известен покупателям, оценившим его за высокое качество. Свою марку мы держим благодаря организации полного цикла — от выращивания зерна на комбикорм до реализации в собственных магазинах и торговых точках, — рассказывает директор ОАО «Чувашбройлер» Алексей Подорванов. — Потребители выбирают нашу продукцию, так как давно убедились, что в ней содержится только мясо без лишних химических примесей. Среди особо полюбившихся позиций можно выделить «Карпаччо», колбасу куриную и наш коронный «Шартан». Наряду с традиционными продуктами мы регулярно работаем и над выпуском новых сортов. Так, недавно пополнился ассортимент колбас копченого производства. Свой отменный вкус они доказали пятью золотыми и двумя серебряными медалями, привезенными в этом году с московской выставки «ПродЭкспо».
Продукция «Чувашский бройлер» распространяется в собственной торговой сети, в состав которой входит 30 торговых точек и два магазина. На их прилавках всегда представлен полный и свежайший ассортимент товаров на любой вкус и кошелек. В продуктовой линейке присутствуют как колбасы медиум-класса, так и премиум. Последние отличаются более сложной рецептурой, дорогостоящим составом и качеством упаковки. Популярностью изделия фабрики пользуются не только в Чувашии, но и за ее пределами: продукция поставляется в Оренбург, Ульяновск, Уфу, Казань.
«В планах на ближайшее время — увеличение мощности добавочного оборудования за счет модернизации колбасного цеха, а также расширение торговой сети, — делится Алексей Подорванов. — В перспективе рассчитываем поставить новую линию по производству комбикормов, которая сможет полностью обеспечивать потребности предприятия и поставлять продукцию на продажу».
429513 Чувашская Республика, Чебоксарский р-н, д. Шинерпоси, ул. Фабричная, 1,
приемная: (83540) 2-91-83, факс: 2-91-79, отдел торговли: (83540) 2-91-81, факс: (83540) 2-91-85, e-mail: chuvbr@mail.ru
