Через тернии к звездам
Асламбек Китаев в представлении односельчанам не нуждается. В 1986 г. он приехал в Лесную Хмелевку после окончания Ульяновского сельскохозяйственного института, успешно работал в крепком хозяйстве на протяжении 14 лет. В середине 2000-х, после недолгого отсутствия, Китаев вернулся, чтобы открыть собственный агробизнес. Начинать тогда пришлось практически с нуля: на месте процветающего когда-то совхоза царили разруха и всеобщее уныние. Сегодня его агропромышленный комплекс обеспечивает работой почти все село.
За 14 лет «Хмелевское» достигло ошеломительных результатов. Растет поголовье скота, увеличиваются площади кормовых, зерновых и зернобобовых культур. Выращивают пшеницу, овес, ячмень, кукурузу, подсолнечник и др. Имеется в хозяйстве необходимая сельскохозяйственная техника. В этом году дополнительно закупили посевной комплекс, восьмой по счету кормоуборочный комбайн — в агротехнику вложено около 40 млн рублей. Зерноток оборудован современной сушилкой, в наличии зерноочистительный комплекс и склады для хранения зерна. В прошлом году хлеборобы «Хмелевского» обмолотили 3 тыс. гектаров земли. Валовой сбор зерновых составил более 6,5 тыс. тонн, подсолнечника — 2 тыс. тонн.
Молочное животноводство в приоритете
«С землей не очень повезло, — говорит Асламбек Китаев, — земля суглинистая, чернозема нет. Развивать одно растениеводство нерентабельно, хотя урожайность неплохая. Поэтому мы движемся в сторону молочного животноводства». Первые коровы в количестве 60 голов появились в 2010 г. Сегодня поголовье скота насчитывает 826 голов, из них 450 дойных коров. В хозяйстве построено 6 животноводческих комплексов, автоматизированных по последнему слову техники. Сейчас идет возведение 7-го — на 400 голов, а в следующем году планируется запустить еще одну ферму вместимостью в два раза больше предыдущей. В строительстве применяются современные итальянские технологии, которые значительно облегчают труд доярок. Молоко по трубам поступает в молокосборник, проходя 4 степени очистки. На рабочих местах установлены счетчики, что облегчает подсчет надоев. Планируется увеличение общего поголовья до 1,6 тыс. голов, в том числе дойного стада до 800 голов.
Установлены кормораздатчики, и теперь не приходится таскать мешки со жмыхом, зерном и другими кормами. Коровники теплые, поэтому зимой работать персоналу здесь не только удобно, но и комфортно. Летом коровы пасутся в летних лагерях и профилактории, рядом с коровниками заготовлены трехгодичные запасы кормов: огромные стога сена и три ямы с сенажом и силосом, каждая по 2,5 тыс. тонн.
Все натуральное
Цифры статистики по надою молока впечатляют: 10 тонн молока в день, в перспективе планируется увеличить надои до 15 тонн. Предприятие «Хмелевское» осуществляет собственную переработку молока, производство сыра и масла. Небольшой молокоперерабатывающий комплекс пропускает в сутки более 10 тыс. литров молока, обеспечивая молочной продукцией все социальные объекты села и г. Димитровграда. Кефир, сметана, творог, ряженка, сыр, натуральное масло, пастеризованное и разливное молоко — эти продукты в районе любят и знают. Излишки молока реализуют другим молокозаводам. Перерабатывающий завод «Мегабифимол» использует для своей продукции хмелевское молоко. Ежедневный контроль качества продукции осуществляется в лаборатории, хмелевскому молоку присвоена категория высшего сорта — никакого сухого порошка, пальмового масла, прочих заменителей и добавок. «Это молоко пьют и мои дети», — подчеркивает предприниматель.
С заботой о людях. Асламбек Китаев не только развивает бизнес, он делает его социально ответственным. Так, ежегодно всем работникам «Хмелевского» безвозмездно выделяется по 3 тонны кормов на нужды личного подсобного хозяйства. В следующем году в Лесной Хмелевке планируется проводить газ — не все село газифицировано, на базе столовой будет открыта собственная пекарня — это новая продукция и дополнительные рабочие места. К сожалению, отмечает глава предприятия, остро стоит вопрос нехватки специалистов по сельскому хозяйству. «Хмелевское» нуждается в агрономе, ветвраче, инженере. Но Китаев не привык жаловаться и просить помощи. Он твердо знает: на сельском хозяйстве держится земля, и уверен, что тот, кто хочет работать, тот зарабатывает и живет хорошо. Благодаря существенной поддержке со стороны министерства сельского хозяйства Ульяновской области достигнуто многое. Но необходимы дополнительные средства на закупку скота и кормов. Поэтому глава агрокомплекса надеется и на дальнейшее сотрудничество и помощь со стороны областного руководства.
Есть в «Хмелевском» и свои герои. В прошлом году оператор машинного доения ООО «Хмелевское» Ольга Старцева, надоившая на одну фуражную корову 6,5 тыс. литров молока, была отмечена как «Лучшая в профессии», главный зоотехник ООО «Хмелевское» Ольга Юдина признана «Лучшим специалистом». Сам Асламбек Китаев стал лучшим инвестором в области сельского хозяйства. Его же хозяйство признано лучшим среди предприятий агропромышленного комплекса района.
Семейный подряд
«Кто-то строит виллы, а я — коровники», — шутит Асламбек Китаев. Но, если говорить серьезно, владелец предприятия считает, что в жизни необходимо после себя оставить важное дело. А что же может быть важнее того, чем накормить людей? Причем накормить хорошими продуктами. Согласно жизненному девизу «Только вперед!», он воспитывает и своих девятерых детей. Старший сын — правая рука директора предприятия, он окончил Ульяновскую сельскохозяйственную академию и принимает активное участие в работе агропромышленного комплекса. Китаев надеется, что и остальные его дети когда-нибудь придут работать на земле для людей.
